鸡翅洗净擦乾，咖哩块及巧克力加30ml热水化开（如果水冷了化不开，可微波一下下）。

　　 鸡翅与咖哩酱汁放入塑胶袋，稍微搓揉让鸡翅均匀沾到咖哩酱，塑胶袋内空气挤出，最少醃一小时，也可醃过夜。

　　 烤箱预热180度，鸡翅摆烤盘，先180度烤10分钟，取出涂融化的奶油（右边的鸡翅有涂奶油，看起来比较可口，又有奶油香！），续烤8分钟左右，已上色微焦程度。

　　 鸡翅翻面后，续烤4分钟，取出撒些洋香菜叶即可。