简介 【匈牙利红椒粉】英文名称是Paprika，匈牙利红椒粉其实是用红甜椒制成的粉末，味道不辣，口味略偏甜味，因为它浓郁的香气和鲜艳的色彩，主要都是用在料理的调味或调色装饰上。 匈牙利红椒粉是匈牙利料理中最常被使用的香料，可用在沙拉、煮汤、烧烤、油炸、装饰......等，它的风味也很适合运用在鸡肉、鱼肉和蔬菜料理上，浓郁的香气及鲜艳的红色色彩，可以替菜肴加分不少。 材料鸡中翼15只 酪梨油（或橄榄油）1大匙 蒜末1茶匙 匈牙利红椒粉2大匙 义大利香料1大匙 白胡椒粉1茶匙 黑胡椒1茶匙 辣椒粉1茶匙 盐巴少许做法1

　　 鸡中翼洗净擦乾，内侧划两刀，再用所有酱料醃渍抓码一个晚上以上备用。

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　　 热锅后放少许油，将鸡翅鸡皮面朝下先煎，煎至两面金黄后盛至烤盘。（入锅前先把鸡翅上的醃料去除）

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　　 烤箱预热后，将鸡翅放入烤箱，温度设定180度烤10～12分钟后即完成。