材料豆渣100g 中筋面粉120g 胡萝卜丁20g 鸡蛋1颗 葱花（或韭菜亦可）50g 水200ml 盐1/2小匙 胡椒粉1/4小匙做法1

　　 [食材]

2

　　 将所准备食材，和调味料放入盆里

3

　　 全部搅拌均匀

4

　　 起油锅，倒入1/2面糊

5

　　 用锅铲或汤匙将面糊稍微摊平，以小火煎至2面金黄 剩余面糊比照煎完即可。