简介 打豆浆剩下的豆渣也能做出低脂低卡的美味小饼干哦！6种食材加上家用烤箱就能完成。(食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆渣被视为一种新的保健食品源。以上参考中华百科) 材料豆渣110g 低筋面粉80g 奶油60g 糖粉30g 全蛋1颗 蔓越莓干50g做法1

　　 准备材料。烤箱预热上下170度

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　　 预热时先将豆渣平铺在烤盘放进烤箱烤干水份，烤到搅拌时再取出来(约20分钟)

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　　 盆子里先放室温下的奶油和糖粉，以普通打蛋器或直接用手将奶油糖粉搅拌到有些反白

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　　 1颗蛋分3次加入，每次都要搅拌到奶油糊和蛋完全融合再加第二次...

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　　 加入低筋面粉→加入豆渣→加入蔓越莓→拌匀

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　　 装入挤花袋或塑胶袋(角落剪一个小口)

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　　 挤约3~4公分直径的圆型，上面稍微压平，入预热烤箱170度烤40分钟

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　　 出炉后放凉就要装入封口袋保存

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