鸡翅10只，话梅7~8粒，冰糖1块，生抽2汤匙，生姜4片，

　　1.话梅先用一碗水泡着，鸡翅洗干净后，每只鸡翅划上两刀，这样更容易入味而且快熟，用姜片、生抽腌15分钟

　　2.烧热平底锅，捞起鸡翅放进去，两面煎至金黄

　　3.把话梅连泡话梅的水一起倒进锅里，放进冰糖，大火烧开转中火，15分钟收汁

　　4.装碟开吃咯