简介 好友来聚旧，下班回家快速准备了两度西餐。急冻虾仁处理过，炒后仍爽口。 材料墨鱼汁意粉包2包 急冻虾仁1包 蒜头3粒 洋葱半个 味醂约1茶匙 胡椒粉适量 梳打汽水1罐 盐适量 香草适量做法1

　　 用了这包快速墨鱼汁意粉包。快捷，超好味。一包2人份量。只需要用1000mL水，煲滚，将意粉包倒入派水内煮7-9分钟或至墨鱼汁收干至杰身。

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　　 急冻前一晚先放到冷藏格稍为退冰。下班后从冷藏格拿出，先冲洗。

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　　 爽口的关键就是要让虾仁浸一个泡泡浴。用一罐冰的梳打汽水浸泡虾仁15分钟。

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　　 浸泡完的虾仁，取出用厨房纸吸去水份。再用盐，胡椒粉，味醂醃将约10-15分钟。

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　　 用油炒香蒜片。喜欢可以加洋葱一起炒。

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　　 放入虾仁炒至9成熟即可。

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　　 将意粉及虾一起上碟就大功告成。