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香草鸡翅的做法

发布时间:2019-03-11 05:27:09

  香草鸡翅的做法

材料

  肥西老母鸡鸡中翅8个,百里香2支,胡椒薄荷5片,罗勒叶3片,蒜末一茶匙,黑胡椒碎半茶匙,盐半茶匙

香草鸡翅的做法

  1.肥西老母鸡,取鸡中翅8个

  2.冷水清洗鸡中翅,把香草洗干净

  3.将鸡翅放入冷水中焯水,等锅中水开后,出锅用冷水冲洗去表面浮沫

  4.大碗中放入焯水过的鸡翅,加半茶匙盐拌匀,然后将各种香草切成丝放入,加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时

  5.烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层色拉油,取出冷藏腌制好的鸡翅,把香草垫在烤盘中,排入鸡翅

  6.入预热好的烤箱,200度中层烤20分钟左右,至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面

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