简介 鲭鱼最让人深刻料理的印象通常是 "香煎鲭鱼"或是"盐烤鲭鱼" 还有最常见的"茄汁鲭鱼"囉^^~ 但是换个方式料理~ 又让鲭鱼多变出一道新样貌 配着焦香的煎蛋吃，可是非常营养又可口的唷 材料去刺熟鲭鱼肉1尾 鸡蛋2颗 盐少许 红萝卜1/2条做法1

　　 将红萝卜切丝.鱼肉弄散~然后加到鸡蛋中拌匀~加点盐巴调味

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　　 起一油锅，倒入拌匀的蛋溢，尽量将鱼肉分离不要集中在中间~不然中间的蛋不容易熟

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　　 煎至两面焦香

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　　 好吃的鲭鱼煎蛋上桌囉~^^