简介 这个是小时候妈妈经常做的料理，色彩缤纷的鱼饼，有蔬菜有鱼肉，营养丰富。煎成金黄色鱼饼，香口又美味，小孩必爱！ 小朋友不太喜欢吃蔬菜鱼肉，只要加点心思，就成简单美味的下饭料理囉！ 材料鱼肉200克 马铃薯1个 红萝卜1根 鸡蛋1个做法1

　　鱼肉可自己做，我是在鱼档买现成的鲮鱼肉。 将红萝卜，马铃薯切幼丝

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　　将红萝卜，马铃薯及鱼肉拌匀。然后下一个鸡蛋，少许白胡椒粉调味 （用手会较容易将材料拌匀）

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　　热镬下油，下一大汤匙的蔬菜鱼肉，用汤匙背将肉压扁（成煎饼状），煎至金黄色即成！

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　　上桌