蕃茄 三颗,去骨鸡腿肉 200g,葱段 些许,姜 两片,水 700ml,盐 些许,味精 些许,酒 一大匙,糖 一小匙,日式酱油 一小匙

　　1、去骨鸡腿肉洗净川烫后切丁，葱切段，姜切片。蕃茄洗净切片。

　　 2、热锅，倒入些许橄榄油，炒香葱段与姜片，放入蕃茄炒出水，加进鸡丁与 调料 略炒，倒入水，中大火煮滚，转小火炖煮十五分钟即可。