简介 冷拌的义大利面，清爽又美味，夏天吃刚刚好。 材料义大利面2人份 牛蕃茄中型1颗 水煮鲔鱼罐头1罐 芦笋适量 九层塔1把 橄榄油1大匙 酱油2大匙 白醋1大匙 柠檬汁1茶匙 味淋1茶匙 盐巴适量 黑胡椒适量做法1

　　 蕃茄洗净切小块、九层塔切碎、芦笋斜切小段、鲔鱼罐头沥掉多余水分备用。 蕃茄、九层塔和＜调味料＞调匀备用。

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　　 起滚水锅，水滚后加入少许盐巴和油（份量外），放入义大利面、芦笋煮熟（义大利面熟度请照外包装指示说明）。

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　　 芦笋煮熟后捞起冲冷水再沥干后，放入作法（2）拌匀。

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　　 义大利面煮熟捞起冲冷水再沥干后，放入作法（4）拌一拌。 加入鲔鱼稍微拌一下即完成。