简介 妹妹送我ㄧ包农会生产的台湾黑米，天气冷冷的，就会想吃些甜的来解馋念.. 简单准备桂圆、黑糖、黑米，放入万用锅炖煮，简单操作省时省力，轻松就能吃到香香甜甜的紫米饭囉! 材料台湾黑米1米杯 水0.8米杯 米酒0.2米杯 桂圆肉适量 黑糖2大匙做法1

　　虽然是黑米，但实际上是接近糙米口感的黑米，所以不需浸泡水，以一般煮米方式即可(多一点点水也无妨)~再加入软化的桂圆肉

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　　因为我有加入米酒，所以米:水:米酒比例为 1:0.8:0.2

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　　关起上盖往左转扣紧

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　　选择出气阀转至【密封】功能

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　　接着按下【功能选择-米饭】(14分钟)

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　　再按下右边【烹调】启动，开始加热、起压、动态保压进行炖煮功能

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　　待电源跳起后，先闷锅保温5~10分钟待冷却后浮子阀落下，再使用隔热手套小心转出气筏至【排气】后，稍等个20秒~30秒，按【保温/取消】键开盖

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　　油亮香甜的甜米饭完成囉!

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　　再以饭匙将黑米饭与桂圆拌匀

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　　成品上桌