简介 午餐几乎都以一锅煮为原则,平常都使用猪油加油葱酥来炒粄条.. 材料粄条切条13元 肉丝10元 酱油1匙 干香菇2朵 洋葱切丝1/5颗 芹菜切段23根 红甜椒切丝1/5颗 原味咖哩块1颗 水半杯 葵花油1匙 盐半匙 烹大师1/3匙 香菇素蚝油12匙 白胡椒粉1/3匙做法1

　　食材备妥如右图..干香菇泡水泡软后切丝,香菇水留着备用,肉丝加酱油拌匀略醃会儿,咖哩块切碎..

2

　　中小火起油锅,倒入葵花油,下作法1的肉丝拌炒至肉色变白,加入洋葱,干香菇拌炒1分钟,再加入咖哩,香菇水(最底下渣渣不要),水拌炒至煮滚...

3

　　加入粄条,拌炒约3分钟,加入调味料,再加入红甜椒,拌炒数下..

4

　　即可盛盘食用囉!!~