简介 酸甜的紫苏梅搭配油脂丰富的鲭鱼，吃起来不但特别开胃、解腻，而且就算放冷了也好吃！ 材料鲭鱼2片 盐1/4小匙 紫苏梅（取梅肉且切碎）4颗 酱油1大匙 酒1大匙 梅子醋1大匙 砂糖1大匙做法1

　　 将酱汁所有材料调匀备用

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　　 擦干鲭鱼表面的水分，抹上盐醃5分钟。将锅中的油烧热后，将鲭鱼每面煎1分钟

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　　 倒入步骤1和紫苏梅肉

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　　 用中火烧4-5分钟至鱼熟且酱汁略微收干即可