简介 这时节可说是菇类最便宜的时候,市面上的雪白菇,每包从19元-25元皆有,菇类的营养价值高,趁菇类价位便宜时多多烹调,无论中西式皆可带来无尽的美味。 材料

　　雪白菇 1包，舞菇 1包，红萝卜 适量，腰内肉 100g，姜丝 少许，奶油 5g，黑胡椒粉 少许，盐 少许，糖 少许，醋 少许，香油 少许

肉丝炒鲜菇的做法

　　1、所有食材清洗干净,要 腰内肉切粗丝待用；

　　2、起锅放入姜丝爆香，放红萝卜下锅煸炒，待红萝卜5分熟后再加入肉丝续炒；

　　3、肉丝炒到反白,加入菇类翻炒，炒到出水后加入调味料，起锅前呛一点醋及洒点香油就可轻松上桌。