简介 酸酸甜甜好吃下饭的一道料理.带便当也非常适合喔～ 材料猪夹心肉(或里脊肉)400g 红萝卜1/2条 青椒2大个 洋葱1/2个 太白粉3大匙 黑醋50g 砂糖50g 蕃茄酱50g 酱油1大匙 柠檬汁1咪咪 酱油2大匙 酒1大匙 砂糖1/2小匙 蒜泥1小匙 姜泥1小匙做法1

　　 将猪肉切成小块后.和醃渍酱料拌匀.放入冰箱1晚让它入味.

2

　　 红萝卜 .青椒和洋葱切成小片状备用.

3

　　 将肉块均匀沾上太白粉后放入170度中小火油锅中炸熟.

4

　　 第一次炸到约成偏白金黄色起锅让它放置约5分钟后.再第2次炸到金黄色.

5

　　 锅中倒入少许油.将红萝卜 .青椒和洋葱片拌炒一下后.再将猪肉块和调味料倒入锅中.开中大火拌炒到汤汁收干即可.

6

　　 做便当菜也很适合.

7