2片麦皮吐司，1粒鸡蛋， 1粒番茄(切片），少许盐和胡椒粉。

　　1.打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉拌匀。

　　2.放入橄榄油在平底锅， 把蛋慢火煎成8分熟厚片蛋。

　　3.麦皮吐司放上番茄片和厚片蛋， 完成！