简介 芋仔粥～芋头融合在米饭与肉菜汤汁中，更提升粥的香气与浓稠感，让粥品更顺口、美味。 欢迎您来逛逛哦～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料芋头300g 干香菇3朵 里脊肉丝2片 虾皮1大匙 红萝卜1/6个 高丽菜1/6个 香菜12根 米饭2碗 水1500cc 调味料如下 油葱酥2大匙 胡椒粉少许 盐适量做法1

　　 准备所有食材。

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　　 干香菇泡热水约10分钟，泡软洗净。

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　　 芋头、红萝卜削皮，肉、菜类整理与清洗，芋头切滚刀大块，香菜切小段，其他切丝。

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　　 备锅，放入少许油，热油后放入肉丝、香菇、虾皮，先炒香 至肉变白。

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　　 放入芋头、红萝卜续炒，至芋头表面微洽。（或芋头先炸至半熟，在此步骤加入即可）

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　　 加水煮至芋头快熟时，加入调味料。

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　　 加入干饭，煮至米饭软有黏稠性出现，再加入高丽菜，菜熟后即可。

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　　 最后成碗，洒上芹菜珠（或葱珠、香菜）。