简介 煮咖哩很简单喔，其可加入家人喜欢的肉片、里肌肉、鸡肉、海鲜及时蔬等，都非常的搭配且适口，有了这道菜，真的可以多吃ㄧ碗饭呢！ 材料猪五花肉片12盒 洋葱12颗 马铃薯23颗 红萝卜1条 青葱3根 【调味料】： 咖哩45块 酱油适量 盐适量 米酒2大匙做法1

　　准备所有食材，整理与清洗。

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　　马铃薯与红萝卜、洋葱切滚刀块，葱切段。

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　　起锅放少许油，先放入葱白爆香，再放入肉片与洋葱， 炒至肉片转白色，盛起备用。

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　　再放少许油，放入红萝卜与马铃薯翻炒约1-2分钟。

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　　下水淹过所有食材，放入咖哩块拌匀，煮至马铃薯约6-7分熟。

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　　再加入步骤3.的食材与米酒一起煮，煮至马铃薯松软，最后放入葱段，葱转绿即可。

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　　此时可试味道，依个人口味再加入一块咖哩或以少盐（可略）或酱油（可略）调味。若浓稠度不足，可以少许太白粉勾芡，反之，则加适量的水）

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　　上桌。