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挤花奶酥饼干的做法

发布时间:2019-03-11 05:02:16

  挤花奶酥饼干的做法

简介 最喜欢作挤花饼乾,随着挤花嘴的变化,可以随自己心情挤出各种造型,挤出漂亮的型状,烤出来的纹路美丽,心情也跟着美丽,自己作,甜度奶油都可以调整,让自己跟家人都吃的开心跟健康,准备好咖啡配饼干囉! 材料奶油75g 糖粉40g 盐3g 蛋1个 低筋粉125g 玉米粉25g做法挤花奶酥饼干的做法1

   将室温软化的奶油、糖粉用电动打蛋器打发成乳霜状,将盐、蛋液分3次慢慢加入打匀

挤花奶酥饼干的做法2

   打至有点发白的乳霜状

挤花奶酥饼干的做法3

   将低筋粉、玉米粉过筛入蛋黄糊里,用刮刀轻轻以切拌方式拌匀。

挤花奶酥饼干的做法4

   拌匀至看不见粉粒

挤花奶酥饼干的做法5

   将挤花袋前口剪掉一小部分,将挤花嘴放入,露出前端1/3 部分,塑胶袋往外翻折至一半

挤花奶酥饼干的做法6

   将拌好的面糊刮入挤花袋里,由上往下挤满,不要太大力会挤出来,放入冰箱冷藏10-15分

挤花奶酥饼干的做法7

   烤箱200度预热10-15分,拿出挤花嘴,在烤盘上绕一圈,在中间往下压点一下再轻轻拿起,就是漂亮的螺旋状喔!

挤花奶酥饼干的做法8

   入烤箱,190度10-15分,有上色即可,每人烤箱温度不同,请自行调整

挤花奶酥饼干的做法9

   可以自己变化一下,将巧克力隔水溶化,取烤好的饼干沾取溶化的巧克力,虽然丑丑的,可是非常的好吃喔!

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