简介 加入自制青酱与营养豆渣的小饼干。 微咸的口味，吃起来有淡淡的九层塔香气。 是一款很特别的点心哦！ 材料无盐奶油50g 糖10g 全蛋20g 低筋面粉100g 豆渣（可不加）40g 青酱30g 盐1g做法1

　　 低粉过筛备用。全蛋打散备用。奶油室温软化备用。

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　　 奶油先用打蛋器打软，打出绒毛状后，加入糖、盐一起打发。

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　　 打至奶油颜色稍微发白，加入1/4的蛋液，打匀。

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　　 蛋液加入后，由于蛋中的水份，所以会呈现「油水分离」的状况。

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　　 请有耐心的打至奶油再度呈现光滑的霜状，就可再加入1/4的蛋液，重复以上步骤，直到所有蛋液加完，且奶油呈现光滑霜状。

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　　 加入青酱。

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　　 将青酱与奶油拌匀。

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　　 加入豆渣拌匀。（若无可省略）

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　　 加入低粉，拌匀，即可整型准备烘焙。 烤箱200°C预热。放入烤箱，以180℃烤25－30分，表面与底部上色，就可以出炉了。