肥牛2两，金针菇一把，咖喱膏一勺，葱一根，蒜头2个，椰浆少许（可以用淡奶油或者牛奶代替），糖少许

　　1、肥牛过水，去除血水

　　2、倒入油爆香葱头和蒜片

　　3、倒入金针菇翻炒，盛出备用

　　4、一勺油和一勺咖喱膏炒出香味

　　5、加入水和椰浆以及糖

　　6、煮开，倒入金针菇和肥牛片小火炖5-8分钟