简介 先生好爱吃速食店的炸鸡，但煮妇觉得肉质太柴了，倒不如自己做更可口，鸡肉更嫩滑！ 材料鸡腿肉连皮8件做法1

　　 鸡腿肉切成鸡块，把调味料加进拌匀，然后放进冰箱里半个小时。

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　　 把炸粉面糊的材料拌匀好，室温静置半个小时后，再加入1个汤匙的食用油，拌匀。

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　　 把鸡块裹上粉糊。

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　　 小心的把鸡块夹进滚油里，油炸 3至5分钟至金黄色注意：1. 不同锅具的材质和炉火的强弱会影响烹调时间，请调节。2. 英国天气比较干燥，不用把鸡块回锅炸二次就很酥脆了。要是居住的地方天气湿度高，担心会回潮的话，可以考虑回锅炸二次的方法。

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　　 然后，把鸡块移放在隔油的网架上。

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　　 请享用。