简介 第一次到日本的居酒屋，吃到这道料理，简直是爱上了。原来卤大肠用味增是这么的好吃呢！ 希望大家会喜欢这道料理。 材料猪的大肠一公斤 白萝卜半根 红萝卜一根或半根 魔芋一包 味噌四~五大汤匙 糖一大汤匙 料理酒或米酒少许 味淋少许做法1

　　我所用的红味噌

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　　找个大又深的锅子，大肠先以小火烫过35分钟

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　　之后洗过，加水同肠子一样高，或再少一点

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　　加入所有调味料搅拌均匀，可以试一下味道

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　　再陆续放入白萝卜

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　　放入红萝卜

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　　放入蒟蒻

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　　大火滚开，之后盖上盖子，小火滚35分

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　　煮好后的颜色是这样

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　　可以加上一些葱花和辣椒粉