简介 料理鲑鱼最常就是干煎或者煮味噌汤，但只要稍稍变化就可以做出另一道美味的料理喔！ 材料鲑鱼80g 蛋2颗 米酒适量 海苔1片 盐适量 味淋1匙 酱油1匙做法1

　　鲑鱼切片用米酒与盐醃渍10分

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　　锅中倒1匙油将鲑鱼煎至2面金黄;煎好的鱼肉捏碎备用

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　　将味霖、酱油加进蛋液中搅拌均匀

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　　锅中倒入1匙油并将调味好的蛋液倒入锅内，底部稍微凝固后加入鲑鱼肉

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　　蛋液差不多熟后就可覆蓋海苔

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　　将蛋皮慢慢卷起来

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　　切块上桌