简介 善用营养丰富的白花椰菜来伪装成白饭，与肉丝、蛋和葱花炒出一盘大口吃也不会有罪恶感的肉丝蛋炒饭。 材料白花椰菜1颗 蛋2颗 腰内肉60g 洋葱1/2颗 红萝卜1/4条 秋葵或青豆适量 葱23根 酱油1茶匙 黑胡椒粉少许 香油少许 盐1/2茶匙 酱油少许 黑胡椒粉少许 香菇精少许做法1

　　花椰菜先用流动水泡洗干净，葱、洋葱、秋葵洗净备用。

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　　将花椰菜切碎备用。

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　　肉切丝，用醃料抓匀；红萝卜和洋葱切小丁；秋葵切块；葱切花。

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　　热锅放入油，蛋打散，炒半熟后起锅。

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　　原锅余油，炒香洋葱后，放入肉丝拌炒。

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　　再放入红萝卜丁，如有要放青豆也再此时放下共炒。

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　　接着放入秋葵和切碎的花椰菜，用点盐、黑胡椒粉和香菇精拌炒。

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　　试味道，下一点点酱油炒松，最后放入蛋炒匀，再放入葱花拌炒均匀即可。

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　　上桌。