简介 这道料理是使用花枝头的部分，比较有嚼劲，用咸蛋炒金沙的方式，咸香美味，无敌下饭啊。 材料花枝头肉1副 秋葵2支 咸蛋1颗 蒜头数办 酱油1小匙 砂糖1小匙 盐巴少许 洋葱少许做法1

　　 秋葵是刚好菜园采收的，配色加进去的，没有也可以

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　　 先把蒜头爆香

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　　 再加进去咸蛋碎碎，炒到冒泡，咸蛋黄的香气出来

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　　 在把洋葱丝加进来炒

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　　 陆续也把秋葵丁下锅炒

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　　 最后在把花枝头块状，快速炒到反白

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　　 等到花枝都包裹了咸蛋，再加进来一点 盐巴，砂糖，酱油 调味

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　　 炒到花枝入味且干爽状，就可以起锅。