简介 看起来超好吃又很厉害的嫩鸡焗烤饭，其实作起来简单到一个不行。用了甘甜对味的淬酿北海道昆布日式酱油，搭配上香浓的起司，让他们自个儿在烤箱中你侬我侬的融化，我们只要好好的坐在餐桌上，沉浸在浪漫的氛围中聊著属于我们的爱的故事，等到香气满溢于我们爱的小屋时，就是我俩充实爱情的一餐 材料去骨鸡腿1块 秋葵3根 四季豆适量 红萝卜丁3大匙 玉米粒适量 洋葱碎1/4颗 起司丝200g 盐少许 咖哩粉2大匙 紫茄适量 白饭适量 淬酿日式和风酱油露北海道昆布3大匙 味淋1大匙 蒜末2瓣做法1

　　 鸡腿切块拌入醃肉调味料醃约30分钟。醃渍的鸡腿需要淡淡的甘甜底味却又不能抢走起士与咖哩的主味，这时候有着甘鲜底蕴的淬酿北海道昆布酱油露最适合了!! 再将秋葵切小块、四季豆切小丁，紫茄切小丁。 锅加热放入鸡肉块煎至金黄焦香，可加少许醃肉调味料增添香气与咸度，先将鸡肉与汤汁倒出备用。

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　　 平底锅倒少许橄榄油，放入洋葱碎炒香，放入四季豆、秋葵、红萝卜丁、玉米粒、紫茄丁拌炒入味，加入咖哩粉拌炒放入白饭拌炒至咖哩粉包覆白饭，倒入鸡肉块与汤汁拌匀入味

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　　 将炒料盛于烤盘上，将起司丝均匀铺满在饭上，烤箱温度200度烤15分钟，起司变金黄色即完成。