嫩鸡焗烤饭「时间淬酿的甘露之味」的做法
发布时间:2019-03-11 04:51:57
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鸡腿切块拌入醃肉调味料醃约30分钟。醃渍的鸡腿需要淡淡的甘甜底味却又不能抢走起士与咖哩的主味,这时候有着甘鲜底蕴的淬酿北海道昆布酱油露最适合了!! 再将秋葵切小块、四季豆切小丁,紫茄切小丁。 锅加热放入鸡肉块煎至金黄焦香,可加少许醃肉调味料增添香气与咸度,先将鸡肉与汤汁倒出备用。
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平底锅倒少许橄榄油,放入洋葱碎炒香,放入四季豆、秋葵、红萝卜丁、玉米粒、紫茄丁拌炒入味,加入咖哩粉拌炒放入白饭拌炒至咖哩粉包覆白饭,倒入鸡肉块与汤汁拌匀入味
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将炒料盛于烤盘上,将起司丝均匀铺满在饭上,烤箱温度200度烤15分钟,起司变金黄色即完成。