简介 看到fb上朋友分享最近火到爆的『一整颗番茄饭』，想想这样的准备方式很简单，也很适合拿来制作低卡的餐点，只要再搭配上鲜虾、萝勒跟蒜末，用电锅轻松就能料理出这道义式风味的番茄萝勒鲜虾炖饭。除了轻断食吃，也很适合准备给全家吃。（两人份479大卡） 材料

　　小型番茄 1颗,白米 0.6米杯,虾子去壳 8只,蒜头 1瓣,盐巴 适量,粗粒黑胡椒 少许,九层塔 适量,水 0.6米杯

一整颗番茄饭加料变化版～鲜虾萝勒番茄炖饭的做法

　　虾子去壳、白米及其他食材洗净备用

　　 将白米放入电锅内锅中，依序加入水、蒜泥、粗粒黑胡椒粒、盐巴，搅拌均匀后，放上番茄

　　 在番茄旁边依序摆上去壳的虾子及萝勒

　　 电锅外锅放一杯水，按下电源。待电源跳起后，用汤匙把番茄捣烂，并与白饭鲜虾拌匀， 盖上盖再闷8-10分钟，即可享用（让食材的风味融合）