蔬菜鸡排佐柠檬柑橘酱的做法
发布时间:2019-03-11 04:31:07

小番茄切半,茄子和南瓜切片,芦笋切段,秀珍菇用手掰成小块.将初榨橄榄油,百里香,盐和黑胡椒混合成香草油

鸡胸肉从中片开,不要切断,烤盘纸上淋上1匙步骤1香草油涂抹均匀,并将鸡胸肉摊平放在烤盘纸上.接着在鸡胸肉上方倒入剩下的香草油,再盖上一张烤盘纸覆蓋鸡胸肉

将包覆好的鸡胸肉用擀面棍或肉锤拍打直到厚度均匀

将鸡胸肉连同烤盘纸放入烧热的铁盘或烤架中,煎1-3分钟视肉片厚度而定,或放入平底锅煎也是可以

将煎熟的鸡胸肉取出后,再把将蔬菜,秀珍菇等一起放入铁盘翻炒

鸡胸肉与蔬菜摆盘上桌,淋上一点柠檬柑橘酱就完成了