鸡肉切片备用

　　在碗中将酸梅，蒜蓉，甜面酱，生粉和水混合

　　将混合好的酸梅酱倒到鸡肉上

　　混合均匀

　　把装有鸡肉的盘子放到蒸架上

　　加盖高火蒸15分钟

　　撒上适量红尖椒和葱花

　　即成

　　酸梅蒸鸡腿肉