简介 超简单快速，一点都不复杂的一道料理「脆皮椒盐鸡翅」－－把盐渍过的鸡翅炸得香香酥酥，喜爱吃辣的可以再加入辣椒、蒜末拌炒出香气，是一道很棒的下酒菜～～若较不喜欢炸物的人，可改用煎炸的方式，一样吮指回味。 材料

　　干式盐渍鸡翅 ４只,白胡椒粉 适量,面粉 适量,辣椒（切末） 1/2根,蒜末 1大匙,黑胡椒 适量,葱花 1大匙

日式盐渍脆皮椒盐鸡翅的做法

　　1、在干式盐渍鸡翅表面撒上白胡椒粉，表面沾上薄薄一层面粉。

　　2、热油锅至160度C，以中火将鸡翅炸至表面金黄，捞出备用。

　　3、加热平底锅，倒入适量油，先将辣椒末、蒜末炒香，加入鸡翅拌炒一下，撒上黑胡椒、葱花快速拌匀后立刻熄火。