小土豆10个，花椒粉、盐、植物油

　　1、小土豆洗干净，上锅蒸半小时，稍凉后用刀拍扁，拍的时候要快速拍一下，慢慢压扁的话有时候土豆会碎了。

　　2、电饼铛盘内抹点植物油，烧热后放入拍好的土豆，将盐和花椒粉混合，撒在土豆上，几分钟后翻面，再撒椒盐。等土豆变得焦黄就可以了。