简介 春卷酥酥的外皮..内馅脆脆的口感，是我爱吃的美食之一...加上酸酸甜甜的辣椒酱，最对味了～～ 材料现成春卷皮15～20片 鸡胸肉150克 豆芽适量 小黄瓜2条 胡萝卜适量 香油沙拉油少许 盐少许 胡椒粉少许 素蚝油少许 鸡粉少许 泰式/越式辣椒酱适量做法1

　　首先，先把小黄瓜和红萝卜切丝，跟豆芽的大小即可。将菜类混合，洗干净。

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　　准备一锅煮沸的水，将菜类烫一下（不用烫太久，约烫3-5分钟即可）。之后再把鸡肉烫熟并用手或叉子弄成丝状。

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　　将烫熟的材料，倒入调味料拌匀...

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　　准备一张春卷皮

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　　把适量的馅料放在春卷皮的中间..然后卷起来..收口的地方可以沾水让它黏住。

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　　起油锅，把卷好的春卷以中小火慢慢炸..反面一次就好..炸到皮变浅咖啡色就可以起锅并将油沥干。

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　　炸好的春卷沾上酸酸甜甜的辣椒酱，超好吃的～～^_^