蛋黄 50g,沙拉油 25g,牛奶 30g,客家橘酱 50g,低筋面粉 50g,蛋白 100g,细砂糖 40g

　　1、蛋黄 沙拉油拌匀再加入牛奶及橘酱拌匀, 最后加入过筛低粉拌匀备用，

　　 2、蛋白 糖打发至小弯勾状态, 与蛋黄糊拌匀

　　 3、上火175, 下火150, 烤10分钟至上色, 降上火150, 下火125, 续烤15分,倒扣置凉再脱模