简介 我很爱喝伯爵红茶 每次到了饮料店或是咖啡店 看到grey都会特别开心 伯爵茶的淡淡清甜香 会很让人心情放松呢 这次做了个非常简单的伯爵戚风蛋糕 很好吃又适合送礼 配咖啡或一壶茶好好享受吧 材料蛋3个 糖3大匙 橄榄油1大匙 牛奶2大匙 低粉50g 伯爵茶包1包 蛋白1个 糖粉170g 糖霜部分:如下做法1

　　 将蛋黄与蛋白分开放各放入大钢盆

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　　 说明蛋黄加入一大匙糖打至糖溶化。

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　　 依序加入沙拉油与牛奶后，将低筋面粉和茶包加入蛋糊中搅拌均匀备用

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　　 将蛋白打成蛋白霜后分次倒入蛋黄面糊中以手刮杓轻轻拌匀

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　　 倒入模中，约八分满并轻敲杯体，让面糊整个均匀

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　　 放进烤箱烤30分钟稍放凉再随兴淋上蛋白霜就完成囉！

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　　 步骤说明