简介 人人都爱的戚风,放在可爱小杯子里,浓浓的鲜奶油配上蓬松的蛋糕,不管是饭后还是下午茶都很适合喔~ 材料面粉1杯 泡打粉1茶匙 盐1/4茶匙 沙拉油1/4杯 水2大匙 香草精1茶匙 糖3颗 蛋黄1/4杯 蛋白3颗 糖1/2杯 鲜奶油1/2杯 糖粉适量做法1

　　 将蛋白打至干性发泡

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　　 蛋黄糊搅拌均匀

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　　 两者混合均匀,不要过度搅拌以免蛋白消泡

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　　 用挤花袋把面糊平均分配在小杯子中

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　　 烤箱温度175,烤约15~17分钟,或是拿竹签试试看杯子大小不同和面糊份量都会影响烘烤时间最好12分钟就开始戳戳

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　　 打好鲜奶油,用挤花袋填入蛋糕中间,上面再洒一些糖粉就完成了