带鱼、植物油，盐

　　1.将带鱼去除鱼肠，切成大约10cm长的段，然后洒上盐拌匀腌制半小时；

　　2.锅内放入油，8层热时加入鱼块，炸至一面金黄时翻面，另一面也金黄时出锅。