简介 清炖新鲜土鸡加麻油、米酒、香菇 冬补或月子皆适宜. 简易煮食补汤、养颜滋润去寒. 材料姜4oz 酒8oz 麻油8oz 橄榄油1oz 酱油、盐适量 鲜土鸡半只鸡做法1

　　橄榄油麻油小火爆姜片至微黄、加米酒鸡块翻炒10-15 分钟、微干.

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　　加8oz麻油适量盐酱油再翻炒匀不加水、换土锅或用电锅、小火炖40-60分钟（电锅外锅两杯水蒸二次）焖20分钟再开盖食用.