简介 来份不一样的蛋饼吧! 墨西哥饼皮拿来做蛋饼,艾尔莎觉得比台式的蛋饼皮好吃,感觉多了些清爽,炎炎夏日,来份清爽的蛋饼当早餐吧! 材料

　　墨西哥饼皮 1张,鸡蛋 1颗,小黄瓜 适量,洋葱 适量,凤梨或番茄 适量,起司丝 适量,番茄酱 适量

墨西哥饼皮 ~ 清爽蛋饼的做法

　　热油锅煎鸡蛋(全熟半熟自己决定吧!)洋葱切细丝 凤梨切丁 小黄瓜用削皮器削成薄片

　　 盘子稍微抹点油(不抹也可以,但烤过可能会稍微有点黏盘子,我是没抹啦...)

　　 皮上面放上做法1.的材料,最后洒上起司丝,送入烤箱加热,待起司丝融化即可

　　 将饼皮卷起来,淋上番茄酱,上桌啦!!!