高筋面粉500克，糖50克，盐6克，酵母6克，奶粉20克，鸡蛋一个，黄油30克，水150克，香兰素少许

　　准备工作：筋面粉过筛酵母加温水化开

　　制作过程：筛过的面粉加入糖，盐，奶粉，香兰素，酵母搅拌，加入黄油搅拌，醒一会面继续摔打，在醒一会面，包馅，做造型，放入暖箱（温度50湿度35）

　　待面包膨胀至原来的三倍左右时，放入烤箱180度烤制25分钟左右

　　酵母冬天用量9克，夏天6克

　　如果想让面包更香，口感更好，最好二次发酵