猫熊豆沙包的做法
发布时间:2019-03-11 03:58:31
简介 艾宝这年纪对各种动物都超级有兴趣的... 不管天上飞的小鸟或是路上跑的小狗都可以让他兴奋的哇哇叫... 所以在包子上变化ㄧ下造型ㄧ定可以让宝宝爱不释手... 材料中筋面粉200g 砂糖30g 速发酵母2g 橄榄油10g 牛奶或水100ml 芝麻粉适量 豆沙馅(或自行变化)适量做法1
面粉 糖 酵母 奶粉拌匀后,分次慢慢加入油和牛奶拌揉成ㄧ光滑面团。取ㄧ小部分的面团加入芝麻揉匀成黑色面团备用。
2白色面团和黑色小面团盖上保鲜膜静置松弛10分钟。 白色面团分切6~8等份后,稍塑圆后杆成中间后旁边薄的圆片。
3包入内馅后,收口朝下,稍微塑型成为猫熊身体,再用黑面团捏出眼睛,耳朵,鼻子稍微沾水黏贴上去。
4包好的包子放置在温暖潮湿密闭空间发酵到两倍大(要铺蒸纸,可放烤箱或微波炉的密闭空间,并放入ㄧ杯热水)。
5蒸锅水滚冒蒸气后,包子放入以中大火蒸15钟即完成。