简介 乳酪起司控的天堂啦!Mascarpone做免烤生乳酪蛋糕,不用烤箱很简单呢~其实就是材料通通拉一拉就好啦!铁塔牌马斯卡彭吃起来滑顺天然的奶香味,不腻口,真的超级好吃! 材料马斯卡彭400g 动物性鲜奶油240g 细砂糖48g 柠檬汁80g 柠檬皮8g 消化饼干10片半 无盐奶油64g做法1

　　先做饼干底,消化饼干装塑胶袋压碎,用擀面棍很快速喔!

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　　无盐奶油加热融化,饼干屑 无盐奶油搅拌均匀

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　　倒进分离模型内用汤匙压紧实,放进冰箱冷藏备用.

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　　打发铁塔牌动物性鲜奶油,我是先用慢速打在转中速打喔!我打到6-7分发就可以了,接着冰冷藏备用.

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　　铁塔牌马斯卡彭倒入钢盆中,可直接使用.加入细砂糖搅拌均匀,搅打成乳霜状后,体积变好大啊!

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　　用刮刀把动物性鲜奶油,少量慢慢加入马斯卡彭混合搅拌均匀.

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　　加入柠檬汁和柠檬皮搅拌均匀.

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　　倒入模型内抹平.抹平后盖上保鲜膜,冰冷藏4小时就可以吃啦!

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　　完成