蕃薯鸡丁焗饭的做法
发布时间:2019-03-11 03:52:55
简介 这个蕃薯鸡肉饭做法很简单,蕃薯去皮切丁,拌入大米和香菇一起煮熟,下已炒熟的洋葱鸡肉丁拌匀就可以了。米饭吸收了蕃薯的甘香精华,吃下有一种甜滑的口感。米香、蕃薯香,同时也给人有着怀旧古早的味道。 材料鸡腿1只 白米2杯 洋葱半个 香菇5朵 地瓜3个 鸡高汤250ml 盐半茶匙 胡椒粉、麻油少许 太白粉1茶匙 盐1茶匙做法1
预备材料。
2鸡腿肉去皮去骨,切丁。然后加入醃料拌匀醃10分钟。蕃薯去皮切丁;香菇浸软切片;洋葱切条。
3白米洗净,放入锅里。下清鸡汤/水。米和汤的份量是1:1.5。然后加入切好的香菇和蕃薯。
4盖上锅盖,大火煮滚后,下调味料,然后调小火煮至汤汁微收干。
5热1茶匙油,下洋葱炒香。
6加入鸡肉丁炒至熟透。
7将炒好的洋葱鸡丁加入蕃薯饭里拌匀,盖上锅盖焗5分钟就完成了。
8吃时可随个人喜欢撒上葱花或芫荽。