姜丝拌鲜蚵的做法
发布时间:2019-03-11 03:52:00
材料
鲜蚵400公克,姜丝15公克,葱末5公克,红辣椒末5公克,蒜末5公克,地瓜粉1大匙,酱油膏2大匙,蚝油1大匙,细砂糖1/4小匙,盐1/2小匙,乌醋1小匙,米酒1小匙,香油少许,姜汁1大匙,米酒1大匙
姜丝拌鲜蚵的做法1.鲜蚵洗净,沥干水分,放入大碗中加入腌料与地瓜粉充分拌匀,放入滚水中汆烫至变色且熟透,捞出沥干水分备用。
2.将所有调味料与姜丝、葱末、红辣椒末和蒜末搅拌均匀,放入作法1再次拌匀即可。
材料
鲜蚵400公克,姜丝15公克,葱末5公克,红辣椒末5公克,蒜末5公克,地瓜粉1大匙,酱油膏2大匙,蚝油1大匙,细砂糖1/4小匙,盐1/2小匙,乌醋1小匙,米酒1小匙,香油少许,姜汁1大匙,米酒1大匙
姜丝拌鲜蚵的做法1.鲜蚵洗净,沥干水分,放入大碗中加入腌料与地瓜粉充分拌匀,放入滚水中汆烫至变色且熟透,捞出沥干水分备用。
2.将所有调味料与姜丝、葱末、红辣椒末和蒜末搅拌均匀,放入作法1再次拌匀即可。