糯米1斤，糖1/2斤，水1杯，麦芽糖1～2大匙，熟芝麻少许

　　(1)将糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用。

　　(2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时，取出切片即可。