红薯、香芋、荸荠、虾米、面粉、淀粉、盐、胡椒粉

　　1.红薯洗净切块，蒸20min，香芋切丁蒸熟；

　　2.荸荠切丁，虾米泡软后洗净沥干水分；

　　3.面粉与淀粉加水调成粉浆，加盐和胡椒粉调味；

　　4.热油锅爆香虾米，加2杯水煮开，放入红薯、香芋丁和荸荠，拌入粉浆成糊状；

　　5.倒入容器，蒸30min，凉后切块食用