麵粉100g

　　黃糖100g

　　雞蛋3個

　　黃油25g

　　菜油25g

　　水2湯匙

　　發粉1.5茶匙

　　1、麵粉100g過篩 黃糖100g 雞蛋3個，攪拌均勻；

　　2、再慢慢一點一點地加入融化的黃油25g和25g菜油，攪拌均勻；

　　3、之後用2湯匙的水溶開1.5茶匙的發粉攪拌進去；放入一個18cm烤盤或蒸恢写蠡鹫?0分鐘即可。

　　要在蒸鍋的水已經滾開時放進去，這樣馬拉糕才會鬆軟。