简介 下午时刻,刚好是下午茶时间,又不能吃得太饱,以免晚上吃不下饭,这时候简单的炸个杏苞菇,既营养,又可稍解饥饿,所以来个日式下午茶炸杏苞菇,香酥滋味令人难忘喔! 材料

　　杏苞菇 两大朵(条状),面粉 少许,鸡蛋 一颗,日式酱油 半杯

炸杏苞菇的做法

　　1、将鸡蛋加入面粉中,再加一点水,打匀成稀膏状.

　　 2、将杏苞菇切片,厚薄均可,沾步骤一之面粉糊.

　　 3、热油锅,将沾粉糊之杏苞菇放入锅中,大火煎熟,再转小火煎熟,起锅前再转大火让杏苞菇外皮酥脆视觉与口感较好!即可起锅食用.

　　 4、日式酱油加开水放入冰箱冰凉,沾起来口感更好!