简介 总是一成不变的葱爆牛肉, 来个大变身!! 加入番茄与杏鲍菇, 不尽多了番茄的鲜甜味, 杏鲍菇也吸了满满的酱汁. 营养满分的好味道, 轻轻松松就可以上菜囉!! 材料

　　牛肉片 350g,葱 3根,番茄(约拳头大) 1颗,杏鲍菇 适量,酱油 2大匙,米酒 1大匙,水 1大匙,太白粉 1小匙

葱爆番茄牛炒杏鲍菇的做法

　　牛肉片与酱汁一起醃入味. (我用的是火锅肉片) ** 不吃牛肉可用猪或鸡肉代替

　　 热锅先爆香葱白与杏鲍菇, 待杏鲍菇炒软后, 加入牛肉翻炒. 等牛肉炒5分熟, 加入番茄与葱青

　　 全部材料翻炒熟, 起锅前可洒少许黑楜椒粉提香